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冬至といえば

冬至といえば、かぼちゃ柚子ですね。
冬至にかぼちゃを食べて、柚子湯に入る。
なんか、土用の丑の日とうなぎの関係に似ている。

栄養価のことも考えてあるかないか?、
昔からの言い伝えだし、ビタミンも摂れると言うことで、
かぼちゃを美味しく食べたいですね。

私は圧力鍋を活用し、時間も短縮でき美味しく調理しています。

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